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vitigno- 100% nebbiolo
annata- 2008
luogo di produzione- Piemonte, Nord Italia
Abbinamenti- Brasato al Nebbiolo con polenta, capretto/ agnello al forno con patate, rollata di coniglio, tajarin pasta al ragù di cinghiale.
Temperatura di servizio- 16/17° C.
-Complesso, profondo, signorile-
Il Valeirano mostra una sorprendente mineralità, sostenuta da un’incredibile struttura. Ricorrono sentori di foglia di tè e note balsamiche al naso e al palato. Il finale è intenso e i tannini finissimi.
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