Tenuta di Trinoro 2021

L’assemblaggio di uve di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, provenienti dalle migliori vigne, piantate sui terreni più poveri composti da detriti di roccia calcarea e argilla, varia di anno in anno in modo da interpretare al meglio l’annata in corso.

Il Tenuta di Trinoro non è frutto di una ricetta prestabilita, ma dell’ispirazione e intuito del suo produttore. Questo vino super-tuscan interpreta al meglio le caratteristiche dei suoi vitigni bordolesi e del particolare terroir presente in questo remoto angolo della Toscana. Lo stile unico di questo vino è palese in ognuna delle sue annate. Ricchezza, concentrazione, profondità e complessità sono i capisaldi di questo stile.
Annata: 2021
Blend: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Regione: Toscana / Super Tuscan
Vinificazione: Raccolta a mano e fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche di acciaio inox.
Affinamento: 8 mesi in barrique di rovere francese, 11 mesi in vasche di cemento.
Temperatura di servizio: 16-18°
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, coniglio in umido e formaggi stagionati.
Punteggi: The Wine Advocate, 96 points, Decanter, 95 points & Jancis Robinson, 17++