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vitigno- 100% nebbiolo
annata- 2008
luogo di produzione- Piemonte, Nord Italia
Abbinamenti- Brasato al Nebbiolo con polenta, capretto/ agnello al forno con patate.
Temperatura di servizio- 16/17° C.
-Vigoroso, bilanciato, avvolgente-
Un Barbaresco dotato di un eccezionale equilibrio tra tannino e acidità, dal carattere deciso e dalla solida struttura. Profumi delicati di prugna e frutta matura rendono lo Starderi estremamente godibile in gioventù, sebbene esprima il suo massimo potenziale dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
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