Le uve (50% chardonnay e 50% grechetto) provengono da vigneti di circa 16 anni situate sulle colline di Spello ed Assisi a 400-500 m di altitudine.
Giallo paglierino con riflessi verde oro. Note aromatiche di miele, nocciola, burro, vaniglia, su tenui sentori di pompelmo rosa e frutta esotica.
Al gusto presenta buona densità e persistenza, con un finale ricco e balsamico.
Servire con pietanze di pesce azzurro o di lago saporite, crostacei, fritture di pesce o verdure. Paste ripiene e primi piatti al tartufo, carni bianche ben cotte e sapide.
